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Muere el reconocido chef Anthony Bourdain

CNN informó que el famoso chef Anthony Bourdain fue encontrado muerto en Estrasburgo, Francia, por su colega, el francés Eric Ropert, la mañana de este viernes.

Según la cadena británica, Bourdain estaba trabajando en un próximo episodio de la serie Parts Unknown, sobre comida y viajes tansmitido por la CNN.

“Con enorme tristeza, podemos confirmar la muerte de nuestro amigo y colega, Anthony Bourdain”, informó la cadena televisiva a través de un comunicado emitido hoy en el que se señalaba que la causa de la muerte fue el suicidio.

El mensaje continuaba con: “Su amor por la aventura, los nuevos ambos y la buena comida y bebida y sus historias extraordinarias historias sobre el mundo lo hicieron un contador de historias único”.

En 1999 Bourdain (Nueva York, 1956) escribió en el New Yoker un artículo titulado “No comas antes de leer esto” que le catapultó a la fama y le llevó a escribir su célebre autobiografía Confesiones de un chef publicada en 2000. Fue entonces cuando dejó los fogones para convertirse en un cocinero mediático, tanto que el Smithsonian alguna vez llamó “la estrella de rock original” del mundo culinario, “el Elvis de los chefs malos”.

El chef británico Jamie Oliver, amigo de Bourdain, explica en su cuenta de Instagram que se ha sentido en shock tras conocer la noticia. “Realmente rompió moldes, presionó The culinary conversation y fue el escritor más brillante … deja a los chefs y fanáticos de todo el mundo un enorme agujero que simplemente no puede ser reemplazado … Descansa en paz, chef”, escribe en un post.

De esta forma, el también crítico gastronómico se une a una larga lista de chef de renombre internacional que han optado por el suicidio como Bernard Loiseau, Benoit Violier y hasta el mítico chef francés François Vatel quien se quitó la vida en el castillo de Chantilly en el año 1669, ya que según la historia, no pudo realizar un banquete a tiempo pues no llegaban los mariscos para el menú.

8 junio, 2018

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Sandra Aguilar


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