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Gourmet, Recetas, Recientes

No salgas de casa, cocina para mamá

 

Este 10 de mayo, es tu oportunidad de lucirte y cocinarle algo delicioso y saludable a tu mamá. En esta fecha tan significante para los mexicanos lo que menos importa es el nivel de experiencia que tengas en la cocina, si no el motivo y la buena intención de hacerlo.

Y para poner manos a la obra, aquí te presentamos esta sencilla receta ara que le prepares un bowl teriyaki con vegetales.

INGREDIENTES:

Para 5 personas

  • 2 cucharadas de aceite Carbonell Toque de Oliva
  • 280 g de filete (lomo, entrecot o arrachera) finamente rebanado
  • Sal y pimienta
  • dientes de ajofinamente picados
  • cucharaditas de jengibre picado
  • ½ taza de salsa de soya
  • cucharadas de azúcar morena
  • 1 pimiento, rebanado
  • tazas de brócoli
  • zanahoriaspeladas y rebanadas
  • ½ taza de cebollín
  • cucharaditas de semillas de ajonjolí
  • Arroz cocido (para servir)

La preparación es aún más sencilla que juntar la lista de ingredientes, los pasos son:

  1. Calienta un sartén a fuego medio, agrega el aceite.
  2. Agrega el filete y sazonar con sal y pimienta, cocínalo por 3-4 minutos hasta que esté casi cocido.
  3. Agrega el ajo, el jengibre y revuelve. Agrega la salsa de soya y el azúcar morena, deja a fuego lento.
  4. Retira el filete con pinzas y deja la salsa en el sartén
  5. Agrega los vegetales a la salsa en el sartén, revuelve para cubrirlos, cubre con una tapa y déjalos cocinar al vapor por 3 minutos o hasta ablandar.
  6. Agrega de nuevo la carne, revuelve todo y cubre con semillas de ajonjolí.
  7. Sirve sobre arroz y adorna el plato con cebollín
  8. ¡Disfruta!

Estamos seguros de que con esta sencilla y deliciosa receta no solo consentirás a mamá, también sorprenderás a toda tu familia y los estarás alimentando con lo mejor del mundo del aceite de canola y un toque de aceite de oliva extra virgen.

9 mayo, 2018

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Sandra Aguilar


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